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Aranjuez: Un viaje entre jardines, historia y sabor

Descubre qué ver, dónde comer y por qué este destino Patrimonio de la Humanidad es una joya a las puertas de Madrid

A tan solo 45 minutos al sur de Madrid, se encuentra una ciudad que parece sacada de un cuadro: Aranjuez, un lugar donde el arte, la naturaleza, la historia y la gastronomía se funden para ofrecer una experiencia turística única. Declarado Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2001, este Real Sitio y Villa destaca por sus jardines palaciegos, su legado borbónico y una oferta culinaria que deleita los sentidos.

Tanto si planeas una escapada de un día como una estancia más larga, Aranjuez te cautivará con su equilibrio perfecto entre monumentalidad y relax. Acompáñanos en este recorrido turístico por uno de los tesoros mejor conservados de la Comunidad de Madrid. Aquí descubrirás qué ver, qué hacer y, por supuesto, dónde comer bien para saborear lo mejor de la cocina arancetana.

Un poco de historia: el alma real de Aranjuez

Aranjuez comenzó a ganar importancia en el siglo XVI, cuando Felipe II ordenó la construcción de un palacio para el descanso de la corte. Sin embargo, fue durante el siglo XVIII, con el reinado de los Borbones, cuando alcanzó su máximo esplendor. El resultado fue un urbanismo racional, lleno de simetrías y ejes visuales, rodeado de jardines majestuosos y palacetes.

El concepto de ciudad palacio está muy presente aquí: todo Aranjuez gira en torno al Palacio Real, los jardines que lo rodean y el río Tajo, cuyas aguas no solo decoran sino que estructuran el paisaje.

Qué ver en Aranjuez: rincones que no te puedes perder

1. Palacio Real de Aranjuez

Este monumental palacio fue residencia primaveral de la monarquía española. Su fachada barroca es imponente, pero su interior es aún más sorprendente. Destacan salas como:

• El Gabinete de Porcelana, decorado con cerámica china del siglo XVIII.
• La Sala Árabe, inspirada en la Alhambra.
• La escalera principal, una joya del rococó.

Puedes visitar también los jardines interiores del palacio, llenos de fuentes, esculturas y rincones de sombra ideales para descansar.

2. Jardín del Parterre y Jardín de la Isla

Al salir del palacio, dos de los jardines más elegantes de España te dan la bienvenida:

• El Jardín del Parterre es de estilo francés, geométrico, lleno de fuentes como la de Hércules y Anteo o la de Ceres.
• El Jardín de la Isla, rodeado por el Tajo, es un paraíso de paseos y vegetación que combina orden y naturaleza salvaje.

3. Jardín del Príncipe

Más allá del casco antiguo, este jardín paisajístico inglés ocupa más de 150 hectáreas y está repleto de álamos, olmos, fuentes y pabellones. Puedes visitar:

• La Casa del Labrador, un palacete neoclásico refinado y sobrio.
• El Estanque de los Chinescos, uno de los rincones más fotogénicos de Aranjuez.

4. Museo de Falúas Reales

Dentro del Jardín del Príncipe se encuentra este museo fascinante donde se exhiben las embarcaciones utilizadas por los reyes para navegar por el Tajo. Barcos decorados con lujo, verdaderas piezas de arte naval.

5. Centro Histórico

Pasear por las calles de Aranjuez es hacerlo entre palacios, plazas, iglesias y edificios nobiliarios. No te pierdas:

• La Plaza de Parejas, una de las más grandes de España, donde se realizaban exhibiciones ecuestres.
• El Antiguo Cuartel de Guardias de Corps, hoy convertido en un centro cultural.
• La Iglesia de San Antonio, con su característica cúpula y pórtico circular.

Turismo activo y natural

Aranjuez también es naturaleza viva. Si te gusta el turismo activo, puedes:

• Pasear en barca por el río Tajo, en embarcaciones de alquiler o visitas guiadas.
• Hacer rutas en bicicleta o caminatas por los márgenes del río, entre chopos y zonas agrícolas.
• Participar en actividades de observación de aves o fotografía de paisaje en sus reservas fluviales.

La gastronomía de Aranjuez: productos de la tierra con sello propio

Comer en Aranjuez es un auténtico placer. La ciudad cuenta con una rica tradición gastronómica basada en productos frescos de su huerta, carnes de calidad, pescados del río y postres caseros.

🥗 Productos estrella:

• Fresas y espárragos de Aranjuez: productos de temporada con denominación local.
• Cordero y cochinillo: cocinados al horno de leña.
• Judiones, pisto manchego y calderetas.
• Caza menor, especialmente en temporada: perdiz, conejo o liebre.

🍷 Maridaje local:

La cercanía con Castilla-La Mancha permite una buena selección de vinos tintos y blancos, ideales para acompañar los platos tradicionales.

¿Dónde comer en Aranjuez? Restaurantes recomendados

Aquí tienes una selección de restaurantes donde disfrutar lo mejor de la cocina arancetana:

1. Casa José (1 Estrella Michelin)

Un restaurante de autor que reinterpreta los productos de la huerta local. Ideal para los amantes de la cocina creativa.

• 🍽️ Platos recomendados: Menú degustación de temporada, espárragos blancos confitados, arroz con conejo y verduras.
• 📍 Calle Abastos, 32.

2. El Rana Verde

Con vistas al río Tajo, es uno de los restaurantes más emblemáticos. Cocina tradicional con productos locales.

• 🍽️ Platos recomendados: Anguila en salsa verde, arroz caldoso con bogavante, fresones con nata.
• 📍 Calle de la Reina, s/n (junto al embarcadero).

3. El Corral de la Abuela

Restaurante acogedor con platos de cuchara y recetas de siempre. Ideal para grupos y familias.

• 🍽️ Platos recomendados: Cocido madrileño, caldereta de cordero, natillas caseras.
• 📍 Calle Stuart, 78.

4. Asador El Tomate

Cocina castellana al horno de leña. Especialidades en carne.

• 🍽️ Platos recomendados: Chuletón de buey, cochinillo asado, sopa castellana.
• 📍 Calle del Príncipe, 71.

5. Bar Paquita

Pequeño, informal, y muy querido por los locales. Tapas, raciones y un ambiente auténtico.

• 🍽️ Platos recomendados: Pisto con huevo, callos, croquetas caseras.
• 📍 Calle del Gobernador, 8.

Fiestas, cultura y ocio

Aranjuez también es una ciudad viva y cultural. Si puedes, planifica tu visita coincidiendo con alguno de sus eventos:

🎉 Fiestas populares:

• Fiestas del Motín (septiembre): declaradas de Interés Turístico Internacional, con recreaciones históricas y espectáculos.
• Mercado Barroco (primavera): revive la época dorada del siglo XVIII.
• Semana Santa: sobria y elegante, muy vinculada a la tradición castellana.

🎼 Cultura y arte:

• Teatro Real Carlos III: una joya arquitectónica con una programación variada de teatro, música y danza.
• Festivales musicales y jazz al aire libre, especialmente en verano.

Consejos prácticos para tu visita

• Cómo llegar: En coche por la A-4 o en tren de cercanías (línea C-3 desde Atocha).
• Cuándo ir: Primavera y otoño son las mejores estaciones por el clima suave y la belleza de los jardines.
• Qué llevar: Calzado cómodo para caminar mucho, cámara de fotos, y ganas de disfrutar sin prisas.

Dormir en Aranjuez: alojamientos con encanto

Si decides quedarte a dormir, hay opciones para todos los gustos:

• 🏨 Hotel NH Collection Palacio de Aranjuez: junto al palacio, ideal para una estancia elegante.
• 🏡 Hostal Real: cómodo, céntrico y económico.
• 🛌 Alojamientos rurales y casas de campo en los alrededores, para desconectar aún más.

¿Por qué visitar Aranjuez?

Porque es uno de esos lugares en los que la historia no se ha detenido, donde puedes sentir el peso de siglos en cada rincón, disfrutar de la belleza de sus paisajes y sorprenderte con los sabores de una gastronomía auténtica.

Aranjuez es mucho más que una escapada desde Madrid. Es un destino con alma propia, perfecto para quien busca arte, naturaleza y buena mesa en un mismo lugar.

¿Te animas a descubrirlo?

Ya sea paseando entre fuentes barrocas, recorriendo jardines románticos, navegando por el Tajo o degustando un plato de temporada con una copa de vino local, Aranjuez te espera con los brazos abiertos.

Ven y descubre por qué este rincón real es uno de los destinos más especiales de España.